كيفية اختيار ورقة الخبز التي تناسب نفسه

1. إعطاء الأولوية للصحة والسلامة
تجنب ورق الشمع الصناعي العادي: قد تحتوي ورق الشمع غير الغذائي على البارافين الصناعي ، والذي يطلق المواد الضارة في درجات حرارة عالية ولا تستخدم إلا في الطعام البارد.
اختر منتجات معتمدة: إعطاء الأولوية لورق الخبز مع "Food Grade" و "FDA Certified" و "Fluorescent Free" ، وخاصة في السيناريوهات التي تتصل بها مباشرة مع الطعام.
2. احتياجات حماية البيئة
ورق الخبز القابل للتحلل: قاعدة لب الخيزران/لقاعدة لب السكر+زيت السيليكون القابل للتحلل الحيوي ، مناسب للبيئة ، ولكن مع ارتفاع تكلفة (30 ٪ إلى 50 ٪ من ورق زيت السيليكون العادي).
ورق زيت السيليكون القابل لإعادة الاستخدام: يمكن إعادة استخدام ورق زيت السيليكون النظيف وغير المحترق لتقليل النفايات (مثل خبز الخضروات)
دليل لتجنب الحفر
لا تخلط بين ورق الزيت وورق زيت السيليكون:
سطح ورق الزيت ناعم ولكنه رفيع ، وهناك شمع يشبه الصوت عند فتحه ؛ ورق زيت السيليكون أكثر سمكا وأكثر مرونة عند سحبه.
تحقق من تسمية مقاومة درجة الحرارة العالية -:
إذا لم يكن هناك علامة مقاومة واضحة لمقاومة درجة الحرارة على العبوة ، فمن المفترض أن يتم التعامل معها وفقًا للحد الأدنى من المعيار (مثل ورق الزيت أقل من أو يساوي 150 درجة).
المحرمات لاستخدام رقائق الألومنيوم:
تجنب ملامسة طويلة مع الأطعمة الحمضية مثل الطماطم والخضروات المخللة لمنع هجرة الألومنيوم ؛
لا تستخدم رقائق الألومنيوم في الميكروويف (يمكن أن تسبب بسهولة الشرر).